中医养生:五味的四季盛宴
http://lady.cnhubei.com  2007-9-12 9:28:24  都市主妇

五种味道 & 四季盛宴

春夏秋冬四季轮转,每个季节都有独特的美景,不过其间也蕴含着中医所说的致病“六淫”,使我们的肌肤很受伤,不过我们可以用天然的五味制作美味来加以调养哟!

季节 

对应五味之 

推荐五味 

食之有道 

  酸:春季多风,外来风邪由毛皮而入,引发呼吸道疾病、传染病,并损伤肌肤、使其老化。 

咸 

  虾皮拌豆腐是春季美味。虾皮含有较多的蛋白质,钙、磷、铁、碘也很丰富;豆腐同样含有较多蛋白质、钾、铁等元素,两者配合不仅口味鲜香软嫩,更有补气和中、平衡营养的作用,使肌肤焕然一新。 
  苦:夏季署热,使人多汗、烦渴,造成小便赤短、气短乏力,加重了皮肤排泄和分泌的负担。  

酸 

  在夏季,乌梅汤可是消暑的佳酿。乌梅属于酸性食物,能止渴、收敛、生津,具有清热去暑的功效,尤其适合女性的口味。酸甜的汤饮不仅含有多种营养成分、浇灭了盛夏的火气,还使肌肤清爽、水嫩、白皙。  
长夏  甘:长夏以湿热为主,内外水湿皆有、不易消散,于是皮肤会出现疖肿、疮疡,甚至破溃! 

苦 

  凉拌苦瓜已经成为了长夏的经典菜肴。苦瓜含有维生素、蛋白质、碳水化合物和许多微量元素,堪称苦口良药。制作成简单的凉拌苦瓜不仅口感爽滑、经济实惠,更能发挥消暑除湿、保养皮肤的神奇功效。 
  辛:秋天会以秋燥为主要表现,伤津、伤肺,毛发干枯、容易起静电,皮肤也倍感干涩难忍。 

甘 

  蜜汁山药适合秋季食用。蜂蜜性温和,能调节胃肠道的功能、起到润燥的作用;山药是补气高手,对维持细胞的正常代谢和生理机能非常重要,因此这道秋季甜品味美无比,更是干燥肌肤重获滋润的最爱。 
咸:冬季则以寒为主气,外寒内侵、内寒从生、阳气受伤,肌肤无汗、冰冷,末梢循环不好。 

酸 

  白肉酸菜可是冬季的佳肴。白肉富含蛋白质和脂肪,能提供御寒的热量,还能辅助各种脂溶性维生素的吸收和利用;而酸菜有乳酸菌,能除腐败、抗衰老、助消化。此二者的搭档简直堪称皮肤的救星!

Color Box:外用五味另类护肤品

● 外用味之硫磺皂:

洗涤时注意应间断使用硫磺皂,这样才能很好的发挥其杀细菌、灭真菌和抑制螨虫的功效,而不至于导致皮肤缺水、出现干燥脱皮的现象。

● 外用味之蜂蜜护肤:

用一茶匙纯正蜂蜜、一只鸡清,加一汤匙牛奶搅拌,以按摩的方式涂于全身,大约五分钟后待充分吸收,用温水冲洗,肌肤随之变得润滑。

● 外用味之黄连黄岑面膜:

黄连6克,黄岑、栀子、生地、丹参各15克用水煎取药汁约150毫升,加入适量淀粉,调匀,敷面30分钟后洗去,能给肌肤消肿。

● 外用味之白芷敷面: 

将白芷10克,白附子10克,共研细末,加水和蜂蜜适量调和,涂抹于面部20分钟后洗净,具有淡化黄褐斑、减轻面部色素沉着的作用。  

● 外用味之盐浴:

在水中充分浸泡后,用食盐粉末顺次涂抹全身进行“洗浴”,皮肤倍感滑腻,用清水仔细冲洗干净,再在温水中舒适的浸泡,最后擦干身体。

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